Was ist Paella?

Paella ist im Wesentlichen ein spanisches Gericht, einfach zuzubereiten, aber im Ganzen komplex. Wahrscheinlich ist die Paella das ikonischste Gericht der spanischen Gastronomie, und das ist etwas, das Sie vielleicht kennen, denke ich. Aber es gibt noch viel mehr ├╝ber Paella, lesen Sie weiter! ­čśë

Paella-Definition, was bedeutet Paella?

 

Was ist Paella?

Da der Name puristisch ist, kommt er von der valencianischen Paella, oder lateinisch Patella, was soviel wie “Pfanne” bedeutet. Er bezieht sich auf den breiten, flachen Beh├Ąlter, in dem das Essen gekocht wird, und die Pfanne gibt dem spanischen Reisgericht den Namen.

Die Bedeutung oder Definition von Paella ist f├╝r uns jedoch noch weiter gefasst. Paella kann auch der Akt des Zusammentreffens mit Familie oder Freunden sein, um Paella zu kochen und zu essen (wir essen sie nur zum Mittagessen).

So kann die Bedeutung von Paella im Spanischen sein:

Eine abgerundete breite flache Pfanne

Die Paella (Pfanne) ist eine Art Bratpfanne, im Allgemeinen aus Eisen (die gusseisernen werden mehr gesch├Ątzt) oder Stahl, breit, mit zwei oder mehreren kleinen Griffen, geringer Tiefe und gro├čer Oberfl├Ąche.

Die Pfanne wird also einfach “Paella” genannt, obwohl viele Spanier (nat├╝rlich nicht aus Valencia) sie gew├Âhnlich “Paellera” nennen.

Erfahren Sie mehr dar├╝ber, was Paella-Pfanne ist.

Paella (Pfanne)
Paella (Pfanne)

Das typische spanische Gericht

Die Paella w├Ąre im 18. Jahrhundert in der Gegend von La Albufera, einer Lagune in der N├Ąhe von Valencia, entstanden. Es wird vermutet, dass in dieser Reisregion eine Kombination aus Reis mit gr├╝nen Bohnen, Schnecken und Aal in einer Kasserolle zubereitet wurde, die im Laufe der Jahre zu der heute traditionellen Paella f├╝hrte.

Urspr├╝nglich geh├Ârte dieses Gericht zum Speiseplan der valencianischen Bauern, so dass der Ursprung der Paella bescheidene Wurzeln hat.

Dieses traditionelle Gericht wird mit Reis und verschiedenen Zutaten zubereitet, je nach Region und Art der Paella. Die Zutaten variieren dann von Region zu Region, je nachdem, wo die Paella hergestellt wird. Es gibt jedoch einige Zutaten wie Reis, Oliven├Âl und Safran, die immer vorhanden sein werden, um daraus eine echte Paella zu machen.

Und die volle Paella-Erfahrung kommt, wenn Sie diesen besonderen Moment mit Freunden, Familie…

Ein Reisgericht, das auf einer Paella-Pfanne zubereitet wird, ist nicht unbedingt eine Paella

Ein Valencianer, der stolz auf seine K├╝che ist und ihre Geschichte kennt, wird versuchen zu argumentieren, dass es nur eine Paella gibt, und zwar die traditionelle. Hergestellt in der Albufera mit lokalen Zutaten.

Meiner Meinung nach kann und ist die Paella, wenn man diese Interpretation der Fakten respektiert, jedes Gericht, auf dessen Boden der Reis steht, in diesem Beh├Ąlter auf traditionelle Weise zubereitet. Au├čerdem enth├Ąlt sie mindestens ├ľl, Tomate, Wasser, Salz und Safran.

Wenn diese Voraussetzungen nicht erf├╝llt sind, k├Ânnen wir es “arroz de” oder “arroz con” (Reis mit…) nennen. Dann ist das Originalrezept Paella Valenciana, und mit begrenzten Variationen gibt es mehrere authentische Paella-Typen.

Was bedeutet Paella?
Paella (Gericht)

Ein sozialer Akt des Zusammenkommens zur Paella

In der gesamten Autonomen Gemeinschaft Valencia gibt es einen Begriff, der dieses Konzept ausdr├╝ckt und allgemein verwendet wird. “anar de paella” (auf Valencianisch) bedeutet “Paella essen gehen” und definiert die Atmosph├Ąre, die den Prozess umgibt, die Erfahrungen der Kameradschaft und den wunderbaren Prozess der Verkostung.

Paella (zusammenkommen)
Zusammenkommen, um Paella zu machen

Zusammenkommen, um Paella zu machen

Es gibt diejenigen, die einen “Sonntag ohne Paella” nicht verstehen k├Ânnen, er erzeugt Mythen (und nicht so sehr Mythen) dar├╝ber, warum Paella an bestimmten Tagen der Woche konsumiert wird, die Spaltung der Zutaten wie Paprika, es ist ├╝blich, die st├Ąndigen Diskussionen ├╝ber das Gericht, aber es ist zweifellos die internationale Referenz unserer K├╝che und der Stolz eines jeden Spaniers, der eine ausstehende Schuld bei den Bauern der Albufera hat.

Paella ist ein Gericht, das jeder mag und das man perfekt in Begleitung und in einer fr├Âhlichen Atmosph├Ąre genie├čen kann

 Arten von Paella

Wie viele Arten von Paella gibt es? Wussten Sie, dass Paella und spanischer “Reis”, den Sie kochen k├Ânnen, endlos viele verschiedene Arten von Paella sein k├Ânnten? Dann lassen sie sich im Grunde durch die Menge des zugegebenen Wassers unterscheiden, also durch die Br├╝he, die ├╝brig bleibt, wenn sie fertig ist, und durch die Art der Zutaten.

Basierend auf dem zugesetzten Wasser kann Paella Rezept sein:

  • Seco. Der Reis ist trocken, leicht und klebt nicht zusammen, perfekt “fertig”.
  • Meloso. Cremig. Es gibt noch etwas dichte Br├╝he
  • Caldoso. Soupy-Reis, wenn der Reis im Vorrat schwimmt. Die Pfanne ist also stattdessen ein Kessel

In Anbetracht der Hauptbestandteile k├Ânnen sie das sein:

  • Fleisch (normalerweise mit etwas Gem├╝se)
  • Meeresfr├╝chte (sie k├Ânnen etwas Gem├╝se enthalten)
  • Vegetarisch
  • Gemischt (Gem├╝se, Fleisch und Meeresfr├╝chte)

Beide Grundtypen k├Ânnen in der Regel z.B. kombiniert werden:

  • Fleisch und trocken: Paella Valenciana
  • Meeresfr├╝chte und trocken: Reis beiseite (A banda) oder Schwarze Paella
  • Vegetarisch und trocken: Gem├╝se-Paella (De verduras)
  • Gemischt und trocken: Gemischte Paella (Mixta)
  • Fleisch und cremig: Cremiger Reis mit Schweinerippchen (Arroz meloso con costillas)
  • Fleisch und Suppe: Reis mit Kaninchen (Arroz con conejo)
  • Meeresfr├╝chte und cremig: Meeresfr├╝chte paella (Paella de marisco)
  • Meeresfr├╝chte und Soupy: Reis mit Hummer (Arroz con bogavante)

Zum Schluss k├Ânnten wir noch eine andere Art von Gericht namens Arroz al horno hinzuf├╝gen, das man als gebackene Paella bezeichnen k├Ânnte. Diese ist typisch f├╝r Alicante und enth├Ąlt haupts├Ąchlich Schweinefleisch und Gem├╝se. Ich kann versichern, dass sie k├Âstlich ist. (In meiner Top 5)

Wenn Sie also Zutaten und die Br├╝he kombinieren, wird es Ihnen nie langweilig, Paella zu kochen.

Was sind die Hauptbestandteile der Paella


Wenn Sie sich fragen, was die Hauptzutaten der Paella sind, sind Sie am richtigen Ort gelandet. Wenn Sie dar├╝ber hinaus wissen m├Âchten, welche Zutaten in Paella, der echten spanischen Paella, enthalten sind, haben Sie heute Gl├╝ck gehabt.

Welche Zutaten sind in einer Paella
Welche Zutaten sind in einer Paella enthalten?

Paella-Typen sind endlos, aber in Spanien gibt es nur wenige reine Paella-Rezepte, und jeder Typ hat seine eigene Hauptzutatenliste. Es gibt jedoch immer wieder etwas, das sich wiederholt:

  • Reis
  • Oliven├Âl
  • Salz
  • Wasser
Zutaten f├╝r die Paella

Hier finden Sie sie, aber Sie finden auch Links zu k├Âstlichen Paella-Rezepten.

Alle folgenden Zutaten listen Kl├Ąnge zu himmlischer Musik nach meinem Ohrengeschmack auf:

Hauptbestandteile der Paella Valenciana

Authentische Paella Valenciana ist die strengste mit der Zutatenliste, da sie von einer Herkunftsbezeichnung (D.O.) geregelt wird. Also, die Mutter der Paellas ist im Wesentlichen in basiert:

  • Bomba-Reis
  • Fleisch: Huhn und Kaninchen
  • Gem├╝se: Tomate, Stangenbohnen, Butterbohnen, Artischocke
  • Safran
  • Schnecken
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Rosmarin
Zutaten in einer Paella

Paella mit Meeresfr├╝chten Hauptzutaten

Die Zutaten der Paella Meeresfr├╝chte k├Ânnen variieren, da sie nicht so streng wie die Paella Valenciana sind. Hier haben Sie die Liste einer der erfolgreichsten Paella, wenn es um die Paella von Nicht-Spaniern geht:

  • Paella-Reis (Paella-Reisarten lernen)
  • Garnelen oder Krabben
  • Muscheln und Klemmen
  • Tintenfisch oder Knackfisch
  • Tomate
  • Frische Petersilie, Zwiebel, Knoblauch, Erbsen
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Ger├Ąucherter Paprika

Fleisch-Paella Hauptbestandteile

Diese Liste der Paella-Zutaten ist etwas breiter als die vorherige, da sie viele Variationen zul├Ąsst. Die Hauptliste k├Ânnte jedoch wie folgt aussehen.

  • Paella-Reis
  • Fleisch: Huhn und/oder Schwein und/oder Kaninchen
  • Gem├╝se: Tomate, Stangenbohnen, Butterbohnen, rote Paprika
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Ger├Ąucherter Paprika

Gemischte Paella-Hauptzutaten

Das beste gemischte Paella-Rezept enth├Ąlt insgesamt das Beste aus Meeresfr├╝chten und Fleisch-Paella. Au├čerdem ist diese Paellaart f├╝r Touristen eine der meist bestellten in Spanien.

  • Paella-Reis oder Bomba-Reis
  • H├Ąhnchenschenkel
  • Garnelen oder Krabben
  • Muscheln
  • Tomate, Zwiebel, Knoblauch
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Ger├Ąucherter Paprika
  • Zitronenkeile, zum Garnieren

Huhn-Paella Hauptbestandteile

hH├╝hner-Paella ist einfach, daher ist das Web voll von einfachen H├╝hner-Paella-Rezepten. Vielleicht ist dieses Gericht deshalb auf der ganzen Welt so beliebt. Hier sind die Hauptzutaten.

  • Paella-Reis
  • H├Ąhnchenschenkel (vorzugsweise nicht Brust)
  • Knoblauch, rote Paprika, Erbsen, Zwiebel, Petersilie
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Ger├Ąucherter Paprika
  • Schwarzer Pfeffer
  • Zitronenkeile, zum Garnieren

Hauptbestandteile der Chorizo-Paella

Die umstrittene Chorizo-Paella wird zumeist aus Spanien hergestellt und normalerweise mit Huhn begleitet. Ich sagte kontrovers, weil sie zwar sehr schmackhaft sein kann, aber von den Spaniern nicht gut angenommen wird.

  • Paella-Reis
  • H├Ąhnchenschenkel (vorzugsweise nicht Brust)
  • Knoblauch, rote Paprika, Erbsen, Zwiebel, Petersilie
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
  • Spanische Chorizo

Vegane Paella Hauptbestandteile

Veganisch-spanische Paella gibt eine breite Liste von Zutaten zu, die f├╝r jedes Diner k├Âstlich sind, sei es f├╝r Fleischfresser, Vegetarier oder Veganer.

  • Paella-Reis
  • Knoblauch
  • Rote Paprika
  • Erbsen
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Petersilie
  • Safran
  • Butterbohnen
  • Natives Oliven├Âl extra
  • Salz
Butterbohnen f├╝r Paella

Warum ist Paella gelb?

Diese Farbe wird durch eine ganz besondere Zutat erreicht, die der Paella nicht nur die gew├╝nschte und f├╝r die Paella typische Farbe verleiht, sondern ihr auch Aroma und einen gewissen Geschmack verleiht. Das wird von denjenigen sehr gesch├Ątzt, die wirklich ├╝ber die Tradition dieses reichen Gerichts Bescheid wissen, das nicht nur in Spanien, sondern auch in anderen Teilen der Welt gesch├Ątzt wird.

Die Hauptzutat, ├╝ber die wir sprechen, ist Safran, ein Element, das sowohl klassisch als auch wunderbar ist. Mit seinem bitteren Geschmack, Aroma und seiner leuchtenden Farbe verleiht er einem Paella-Gericht das appetitliche Aussehen, das ihm seine ger├Âstete gelbe Farbe verleiht.

Im gleichen Prozess wird die lebhafte gelb-orange Farbe durch alle Zutaten verteilt, um das Aussehen einer echten Paella zu erzeugen.

Warum Farbgebung hinzuf├╝gen?

Die gelbe Farbe ist typisch, emblematisch und repr├Ąsentativ f├╝r eine Paella, sie verleiht dem Gericht seinen traditionellen Charakter.

Es sollte auch erw├Ąhnt werden, dass es einige Variationen bei der Zubereitung gibt, bei der das Ergebnis ein schwarzer Reis ist, und es gibt die wei├čen Paellas, bei denen die urspr├╝ngliche Farbe des Korns erhalten bleibt. Um einen Qualit├Ątsreis zu w├Ąhlen, bei dem die F├Ąrbung nicht notwendig ist, empfehlen wir, in ein spezialisiertes Restaurant zu gehen, die Barcelona-Paella der Arrosseria Gaud├ş ist heutzutage in der Branche sehr bekannt.

Welche Arten von Farbstoffen werden derzeit zur F├Ąrbung der Paella verwendet?

Das traditionelle oder Originalrezept verwendet Safran, ├╝ber den wir vorhin gesprochen haben, der jedoch heute als eine etwas teure Zutat gilt und daher f├╝r viele Menschen, die die Paella oft zubereiten, unerreichbar ist.

Um es zu ersetzen, verwenden sie den Lebensmittelfarbstoff, der eine gr├Â├čere Menge ben├Âtigt, um die F├Ąrbung des Rezeptes zu erreichen, auch wenn er viel sparsamer zu verwenden ist.

Dieses Produkt wird aus Maismehl, Salz und Farbstoff E-102 hergestellt, ist auf dem Markt im Wesentlichen in zwei Aufmachungen erh├Ąltlich: Topf oder Umschlag.

Wenn Sie sich f├╝r die Dosenpr├Ąsentation entscheiden, reicht ein kleiner L├Âffel f├╝r eine Zubereitung f├╝r 4 Personen aus. Wenn Sie den Umschlag w├Ąhlen, finden Sie die Hinweise, dass der Inhalt im Allgemeinen f├╝r eine Paella f├╝r 4 bis 6 Personen angemessen ist.

Diese Art von Farbstoff wird im Gegensatz zu Safran dem Rezept beigef├╝gt, sobald der Reis gegossen wird, er wird ├╝ber die gesamte Oberfl├Ąche der Zubereitung gestreut und dann mit einem Schauml├Âffel umger├╝hrt, um ihn gleichm├Ą├čig zu verteilen.

Lassen Sie einige Minuten verstreichen, und f├╝gen Sie gegebenenfalls etwas mehr hinzu, bis die gew├╝nschte Farbe erreicht ist.

Safran oder Lebensmittelfarbstoff?

F├╝r K├Âche, die in der Paella-Zubereitung erfahren sind und an der Tradition festhalten, wird auf Safran gesetzt, aber sein Preis ist im Vergleich zu Lebensmittelfarbe viel h├Âher.

Safran ben├Âtigt weniger Menge, um das charakteristische Gelb des Rezeptes zu erreichen, und verleiht ihm auch ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack. Der Lebensmittelfarbstoff ben├Âtigt mehr Menge, um seinen Zweck zu erreichen, aber es muss gesagt werden, dass er den Reisk├Ârnern keinen zus├Ątzlichen Geschmack hinzuf├╝gt.

Empfehlungen vor dem Kauf von Safran

  • Achten Sie darauf, dass es sich um reine Safran-Stauden handelt, denn Sie k├Ânnen Bl├╝tenbl├Ątter und Wurzeln dieser Zutat in den Gesch├Ąften finden, die nicht den gleichen Geschmack bieten.
  • Eine M├Âglichkeit, zu ├╝berpr├╝fen, ob die Zutat frisch ist, besteht darin, ein paar Str├Ąnge in kochendes Wasser zu legen, diese sollten aufgeweicht werden, und zwar kurz nachdem sie verschwunden sind. Wenn es zu lange dauert, um zu verblassen, liegt es daran, dass es nicht frisch ist oder dass es kein Garn ist.
  • Um die Wirkung des Safrans zu optimieren, legen Sie einige Str├Ąnge Toast, die Sie in Alufolie legen werden, diese kurz durch das Feuer und auf beiden Seiten durchziehen lassen und schlie├člich verwenden. W├Ąhlen Sie eine gute Marke des Produkts, um zu wissen, was sie sind, es gibt Leitf├Ąden und Empfehlungen im Internet.


Es gibt Zeiten, in denen Safran nicht die erwartete gelb-orange Farbe ergibt, daf├╝r gibt es mehrere Erkl├Ąrungen:

  • Dass es sich nicht um ein Qualit├Ątsprodukt handelt.
  • Dass es nicht frisch ist.
  • Dass Sie es nicht in der richtigen Weise anwenden.
  • Paellas, die die gelbe Farbe haben
  • Zwei Beispiele f├╝r Paellas mit gelben Reisk├Ârnern sind die valencianische Paella und die gemischte Paella, die beide Safran als Lebensmittelfarbstoff verwenden.

Im Falle der valencianischen Paella geht nichts ├╝ber die intensive und nat├╝rliche gelbe Farbe, die durch die Verwendung von Safran erzielt wird, sowie ├╝ber das Aroma und den Geschmack der Zutat, wenn sie richtig verwendet wird.

Leider beschr├Ąnken sich die Zubereitungen dieses Rezepts mit Safran meist auf ganz besondere Anl├Ąsse oder auf Orte, an denen man sich auf die Zubereitung auf traditionelle Weise spezialisiert hat und wo der Preis f├╝r ein Gericht sicherlich h├Âher sein wird.

Wie unterscheidet man authentische Paella?

Vielleicht haben Sie sich schon gefragt, ob die Farbe des Reises Aufschluss dar├╝ber geben kann, ob die Paella vor Ihnen von guter Qualit├Ąt ist oder nicht.

Die weltber├╝hmte Paella ist das Gericht, das jeder Tourist, der in unser Land kommt, probieren m├Âchte. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie auf der Speisekarte der meisten Restaurants der mediterranen und spanischen K├╝che sowie in Strandbars zu finden ist. Es ist jedoch keine leichte Aufgabe, eine gute Paella zu finden.

Leider wirken die an vielen Orten angebotenen Paellas k├╝nstlich und verf├Ąlscht. Sie sehen nicht so aus, sie sind es. Es sind Industrie-Paellas, die bei unregelm├Ą├čiger Hitze gekocht werden und eine beunruhigende kanariengelbe oder k├╝nstliche r├Âtliche Farbe haben, die an “Vorsicht”-Schilder erinnert.

Und genau damit sollten Sie vorsichtig sein: Vorsicht bei den Paellas, die in einigen Restaurants gekocht und serviert werden. Wissen Sie, Paella wird entweder zu Hause oder an spezialisierten Orten gegessen. Aber wir haben uns daran gew├Âhnt, und es ist ├╝blich, sie ├╝berall zu sehen. Wir entdecken nichts Neues, wenn wir Ihnen sagen, dass viele tiefgefroren in einem Beutel kommen und bereit sind, nur ein wenig Wasser hinzuzuf├╝gen. Eine j├Ąmmerliche K├╝che, ja.

Wenn Sie in Spanien Paella essen gehen, lassen Sie sich von Ihrer Sehkraft und Ihrem gesunden Menschenverstand leiten.

Richtige Paella-Checkliste

  • Halten Sie sich von touristischen Orten fern, da Paella, die f├╝r Touristen serviert wird, im Allgemeinen eine Geldverschwendung ist.
  • Sehen Sie sich die Paella-Reissorte an. Wenn Sie lange Reisk├Ârner sehen… laufen Sie weg!
  • Das zweite, was Sie sich ansehen sollten, ist die Farbe. Wenn die K├Ârner hellgelb, fast phosphorig sind, sehen Sie eine 100% k├╝nstliche Paella von sehr geringer Qualit├Ąt. Eine Qualit├Ąts-Paella hat eine orange-gelbe Farbe, die auf den Safran und das s├╝├če Paprikapulver (die beiden einzigen Gew├╝rze, die f├╝r die Paella verwendet werden) zur├╝ckzuf├╝hren ist. Safran verleiht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und f├Ąrbt den Reis in einer Farbe, die nichts mit dem r├Âtlich-orangenen Farbton von Paellas zu tun hat, die mit k├╝nstlichen Farbstoffen hergestellt werden und die mehr Menschen anziehen sollen.
  • Lassen Sie sie sich am Tisch servieren, direkt von der Paella (die Pfanne, in der sie zubereitet wird, und das ist auch ihr Name). Sie sollten sehen, wie eine d├╝nne Schicht Reis aussieht und dass sie den entsprechenden “socarrat” (die dunklere Schicht, die der Reis am Boden des Beh├Ąlters klebt) hat. Laufen Sie von den Paellas weg, die Sie teigig und sehr dick sehen.

Wann wird Paella gegessen?

F├╝r viele spanische Familien in Valencia und sogar in vielen anderen Teilen Spaniens steht einmal pro Woche, normalerweise am Wochenende, Paella auf dem Speiseplan. Aber der Paella-Tag ist definitiv der Sonntag.

Wo die Spanier Paella essen?

Viele der Familien leben w├Ąhrend der Arbeitswoche in der gesch├Ąftigen Stadt und haben ein Haus auf dem Land oder ein kleines Haus auf dem Land.

An Wochenenden gehen viele Menschen aus der Stadt in diese H├Ąuser, um dem L├Ąrm zu entfliehen und die Natur zu genie├čen. Nat├╝rlich gibt es immer ein Paella-Mittagessen.

Sonntag ist Paella-Tag

Wenn die Paella auf dem Men├╝ steht, versammelt sich die ganze Familie am Sonntagmorgen. W├Ąhrend der Koch (oder Koch und Helfer) die Paella zubereitet, sind die Abendessen geduldig herum und warten mit Snacks, kleinen Tapas und Getr├Ąnken.

Doch um drei Uhr nachmittags kommt eine gro├če Paella an den gro├čen Esstisch. Die K├Âchin, voller Stolz, zeigt ihre Kreation in der Hoffnung, sie zu erfreuen.

Dann versammeln sich die Familie/Freunde um die Paella-Pfanne und genie├čen die Paella, w├Ąhrend sie kommentieren, wie gut sie ist, den Kochpunkt des Reis, ob er salzig genug ist…

Also, die Beantwortung einer wiederholten Frage: Wir essen Paella zum Mittagessen. Nur zum Mittagessen.

Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit in Spanien, und Paella ist ein typisches Mittagsgericht. Die meisten Restaurants servieren sie nur w├Ąhrend des Mittagessens. Wenn Sie jedoch in Spanien Urlaub machen, k├Ânnen Sie fast jeden Tag Paella essen, entweder zum Mittagessen oder zum Abendessen.

Wenn Sie Lust haben, in einem Restaurant in Spanien Paella zu essen, sollten Sie sp├Ąter als 15 Uhr im Restaurant eintreffen. Die Restaurantk├╝chen schlie├čen gegen 16.00 Uhr. Gehen Sie eine Paella essen? Meine Empfehlung ist, im Voraus zu reservieren. Vor allem in den echten Reisrestaurants, die m├Âglicherweise ├╝berf├╝llt sind, sollten Sie im Voraus reservieren.

Bei der Reservierung k├Ânnen Sie auch die Art der Paella angeben, die Sie essen m├Âchten, wodurch Sie nach Ihrer Ankunft im Restaurant Zeit sparen.