La paella est fantastique, elle devient donc universelle, mais les recettes de paella se développent tout en perdant leur essence authentique et leur tradition espagnole. Il existe parfois de grandes différences entre les recettes espagnoles authentiques et ce qui est promu comme authentique sur le Web.
Pas de soucis, cependant, je suis de Valence, d’où vient la paella et je vais vous montrer comment les paellas authentiques sont élaborées en Espagne .
J’ai vécu à l’étranger et je peux m’assurer que les recettes de paella et de riz espagnol peuvent être cuisinées en dehors de l’Espagne .
Qu’est-ce que la paella ?
La paella n’est pas seulement un plat typique de la gastronomie espagnole avec du riz comme ingrédient principal, il y en a beaucoup plus . La vérité est que de nombreux secrets espagnols de la paella ne sont pas connus, même quelque part en Espagne.
Un monde de traditions, de recettes familiales, de variations strictes, de culture valencienne et espagnole, de traditions, d’habitudes, de méthodes…
D’où vient la paella?
L’ histoire de la paella a commencé à Valence , (côte est de l’Espagne ), ce qui nous rend, ses habitants, très fiers d’elle. C’est l’histoire de la Paella Valenciana en soi.
Quels ingrédients contiennent une paella?
Il existe une liste des principaux ingrédients pour chaque type de paella, qu’il s’agisse de fruits de mer, de paella à la viande, de végétarien, de paella valencienne… ou d’une invention récente.
Vous trouverez la liste exacte des ingrédients sur la page de chaque recette, car elle variera selon le type et le style.
Comment faire de la paella?
C’est le million de questions et il n’y a pas de bonne réponse car chaque recette de paella a sa propre méthode. Cependant, je vais vous montrer la façon la plus simple et la plus simple de préparer la paella.
Voulez-vous clouer la paella? Découvrez ma méthode et apprenez rapidement à cuisiner la paella!
Comment prononcer Paella
Apprenez à prononcer et à épeler la paella en espagnol afin que vous puissiez avoir l’air de savoir de quoi vous parlez 🙂 Je sais que cela peut être un peu exigeant pour les non-hispanophones, mais je vais vous aider.
